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为什么吐鲁番的葡萄特别甜?

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为什么吐鲁番的葡萄特别甜?

昼夜温差大?高温?干旱?

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  • 2006-04-08 21:01:43
    新疆是我国著名的瓜果之乡。这里出产的瓜果色鲜、果香、味甜,吐鲁番的葡萄、哈密的瓜更是从爱吃的果中佳品。 
    新疆地处我国西北内陆,远离海洋,四周又有高山环绕,海洋上的湿润气流很难到达这里,所以雨量很少,气候干燥。这里的气温日夜变化很大,尤其是夏季,白天烈日炙烤,气温很高,一到夜晚又急剧下降,人们用“早穿皮袄午穿纱”来形容这里昼夜温差之大。 
    正是这里这看似恶劣的气候,让这里生产出了优质的瓜果。 
    由于阴雨天少,晴天多,这里的日照时间很长,植物可以充分地进行光合作用,制造出大量的淀粉、糖类等物质。一到夜间,气温降得很低,植物的呼吸作用减弱,这样就减少了养分的消耗。所以果实中能够积累大量的营养物质,不但个儿长得大,而且养分充足。新疆出产的瓜果又大又甜的秘密就在这里。

    小***

    2006-04-08 21:01:43

其他答案

    2006-04-08 21:04:33
  • 吐鲁番被称为瓜果之乡,葡萄甲天下。盆地的葡萄沟、砂河子、鄯善的吐谷沟、鲁克沁区、汗墩等地都是著名的葡萄产区。这里的葡萄品种繁多,有驰名中外的无核白葡萄、清爽可口的马奶葡萄、又甜又脆的红葡萄等。无核的白葡萄是果中佳品,长得翠绿晶莹,皮薄无核,清甜质脆,含糖量最高,其它各种葡萄的含糖量也是世界上屈指可数的。
        吐鲁番的葡萄为什么特别甜呢?原来,吐鲁番的光照充足,一年中晴天达300天以上,它又是我国最低的盆地,聚热增温,有利于葡萄生长。气温日差平均都在10℃以上,白天温度高,有利于同化作用加快;夜间温度低,有利于营养物质的积累。极端干旱,植物蒸发旺盛,也使植物体内的糖分积累多。

    助***

    2006-04-08 21:04:33

  • 2006-04-08 21:01:55
  • 干旱.日照充足。这都是葡萄需要的。

    成***

    2006-04-08 21:01:55

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