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干炒牛河

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干炒牛河

广州小吃干炒牛河的制作 是怎么样的,真的好喜欢,不过,大排档不卫生,想在家里弄,请名人指点!

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  • 2005-11-15 00:27:40
    干炒牛河
    材料: 
        河粉,牛肉,葱,豆芽,姜,豉油,生粉,老抽,生抽,糖 
    制作过程: 
        1。将牛肉切片,用豉油和生粉腌半小时。 
        2。葱切段,姜切丝。 
        3。大火热锅,加油,滑入牛肉,炒至断生,取出待用。 
        4。用剩余的油加姜丝和粉炒允。 
        5。将牛肉加回,并加入葱段,豆芽炒匀。 
        6。加入少许老抽,生抽和糖,翻炒均匀即成。
    

    持***

    2005-11-15 00:27:40

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