油条怎么做才能松脆?
如题,买的安琪炸出的油条又小又硬,不好吃,怎么做才能松松脆脆啊?
传统的油条制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成。 家用不加矾的油条制法:用面粉、泡打粉、食粉、鸡蛋等原料制成,成品具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋,营养价值也较普通油条有所提高。只不过其酥脆度稍逊于普通油条。
答:自制健康油条 原料: 高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许。 做法: 1、在牛奶中加入干酵母,拌匀; 2、将面粉与糖混合均匀; ...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>