虾仁滑蛋的做法
滑蛋虾仁 【材料】 虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯 调味料 （1）蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 （2）盐半茶匙、水淀粉半大匙 【作法】 1.虾仁洗净后拭干，拌入调味料（1）腌10分钟，然后过油捞出。 2.蛋打散，葱切碎放入蛋液中，并加入调味料（2）拌匀，放入过油后的虾仁混合。 3.将5大匙油烧热，倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可。 【提醒您】 1.虾仁过油后加入蛋液前，油汁一定要沥干，否则易与蛋液脱离。 2.炒这道菜为使蛋液滑嫩，一定要火大、油多，动作快
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2012-05-30 10:15:53
问：【滑蛋虾仁】的做法是什么？
答：鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎详情>>
问：滑蛋虾仁的做法有哪些？
答：虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中，热锅下油（比上一步多一些），冒烟后，倒入带有虾仁的鸡蛋液详情>>
问：岗亭值班亭的使用寿命是多久？
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