在这个社会，人们都要求质量好的物体。现在生活水平也在提高。所以，乌鸡很受欢迎的，不仅肉感好，而且营养价值高。
但是，现在有很多人谋求暴利，以假乱真。所以学会辨别真假乌鸡很重要。那怎么辨别真假呢？请看火爆兽药饲料招商网给您带来的解决方法。
下面就是方法：
一：观察乌皮
全身皮肤均为黑色。
二：观察乌鸡的肌肉
全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。
三：观察乌骨
骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。
四：观察丛冠
母鸡冠小，如桑葚状，色特黑；公鸡冠形特大，冠齿丛生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出现许多“火峰”，色为紫红，也有大红者。
五：观察缨头
头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形如“白绒球”，又似“游泳头”。
六：注意绿耳
耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色，犹如佩戴一对翡翠耳环，在性成熟期更是鲜艳夺目，光彩照人，故有人喻为“新婚巧装”。成年后，色泽变浅，公鸡退色较快。
七：观察胡须
在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。
母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重。
八：观察丝毛
全身披盖纤细绒毛，松散柔软，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。
九：观察毛脚
由胫部至脚趾基部密生白毛，有明显的外侧，观赏者称之为“毛裤”。
十：五观察爪
在鸡的后趾基部又多生一趾，所以叫五趾，又称为“龙爪”。
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乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。
专业问题还是让 火爆兽药饲料招商网小编给你解答
一：观察乌皮
全身皮肤均为黑色。
二：观察乌鸡的肌肉
全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。
三：观察乌骨
骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。
四：观察丛冠
母鸡冠小，如桑葚状，色特黑；公鸡冠形特大，冠齿丛生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出现许多“火峰”，色为紫红，也有大红者。
五：观察缨头
头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形如“白绒球”，又似“游泳头”。
六：注意绿耳
耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色，犹如佩戴一对翡翠耳环，在性成熟期更是鲜艳夺目，光彩照人，故有人喻为“新婚巧装”。成年后，色泽变浅，公鸡退色较快。
七：观察胡须
在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。
母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重。
八：观察丝毛
全身披盖纤细绒毛，松散柔软，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。
九：观察毛脚
由胫部至脚趾基部密生白毛，有明显的外侧，观赏者称之为“毛裤”。
十：五观察爪
在鸡的后趾基部又多生一趾，所以叫五趾，又称为“龙爪”。
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基本上让人说完了，没我什么事了。
把毛拔几根看看里面的肉是不是黑的 黑的就是乌鸡
要买活的不好辨别，不过屠宰好的乌鸡它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
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