(1) 高纤维食物：糖尿病患者可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代 谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 (2) 含糖低的蔬菜：如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄 子。而番茄含糖量低，既可做蔬菜又可做水果，可以多吃。 (3) 多吃含钙的食物：缺钙能促使糖尿病患者的病情加重。如虾皮、 海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 (4) 富含硒的食物：硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如 鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 (5) 富含B族维生素和维生素C的食物：补足这两种元素，有利于减 缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜病变和肾病有利。如鱼、 奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
答：制定糖尿病患者的食谱除了考虑营养特点、总热量、三大营养素的配比、 体型、劳动强度等具体情况外，不要忽视中医的“热者寒之，寒者热之，实 者泻之，虚者补之，春秋有别...详情>>
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