餐巾是一种四边相等的小方布巾，它的规格一般是边长49 ~ 65厘米的正方形。餐巾是就餐用的保洁方巾，宾客将餐巾放在膝上或衣襟上，以 免菜汁、酒水弄脏衣服。将餐巾叠成各种花形，能使餐台显得美观大方。运用餐巾花的不同形 状及摆设，可以标志宾主席位，便于入座。为了提高服务质量和突出宴会气氛，餐厅服务员应掌握餐巾折花技 术。根据餐巾和台布的颜色以及餐具的质地、形状、色泽等进行构思，使 折叠出的餐巾花同宴会台面融为一体，给人以艺术上的享受。要能根据中 西餐的要求、特点和对象的不同，分别叠成不同式样的餐巾花。折叠餐巾要视具体情况灵活掌握，力求简便、快捷、整齐、美观大 方。
答：餐巾折花的作用是1.突出主题2.美化桌面3.卫生保洁 折餐巾花形的基本要求是：简单美观折用方便，选型生动，形象逼真，各具特点刻意求新，主次分明变化多样详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
