冰冻的鱿鱼须，解冻，剥去外皮，去中间的象眼晴一样的东西（可能是它的进食口），顺着切条（每条或两条须须一条），用放了姜、酒的沸水焯一下，捞出，过冷水，沥干。加适量的盐、胡档粉、姜、酒，腌约十分钟入味。从超市买一盒万用炸粉，按包装上的说明，将炸粉加适量的水、少许盐、油，搅拌均匀，调成糊糊状。<br/>腌好的鱿鱼须先拌入一些淀粉，再放到糊糊中挂糊。<br/>锅里倒约两碗油，烧热，将挂了糊的鱿鱼须逐条放入油中，炸到金黄色，捞出，沥干油（可用厨房用纸吸掉一部份油脂，较为爽口不腻），装碟。<br/>按个人口味蘸食各种酱汁。个人觉得李锦记的泰式甜辣酱不错。
我告诉你一个好东东，不用另外花钱买的．！！<br/>电饭锅！！你家一定有吧！我是四川的就爱吃火锅（看我的网名就知道）<br/>先把你的底料在火头上烧好，可以吧不容易熟的食物先煮一下<br/>然后把煮开了的底料到进电饭锅了，把开关开到煮饭的位置就可以煮东西了<br/>觉得火太大就调到保温的位置，不想煮了就直接拔插头！<br/>这样又省钱，还一物两用！！不错吧！<br/>买那种没涂层的电饭锅就不用但心这个问题了，我用这办法吃了好几年了！
有点晕。。。。我这倒常见，沈阳我就不知道了。。<br/> 不能自己加，一般自己加的，都不行，不是底通了，就是隔不到位，两边跑，成混合汤了。。。。。。<br/> 只能建议你，去沈阳的市场上走走，呵，当然，一般的没有，是哪里嘞。。。。。<br/>每个城市，都会有一片区，或在一定的区域有一小块是卖同样东西，做生意，要成行成市，才好做，不是做一家才就好做。<br/> 这地方，这地方。。。。。就是。。。。餐具批发市场（含锅，灶，碗，勺，筷，等），这些市场一般会在你们当地的大批发市场上有，而且绝对不少。<br/> 最后，简单些，上网买吧。。呵。。。。。
炖汤最好用沙锅。煲粥强调用慢火！而沙锅导热性相对较差，正适合煲粥。 <br/>沙锅是由陶土和细沙等多种原料烧制而成的，带有盖，比煲大。它集炊具与餐具为一体，即可烹饪菜，也可以盛放菜，一菜一锅，直接上桌，方便实用。这是沙锅菜的一大特色。同时，沙锅又耐酸，耐碱，具有散热慢的特性，所以特别适宜在冬季使用。 <br/> <br/>沙锅是散热性较慢的锅具，所烹食品软烂香浓，端上桌还滚滚飘香，可为就餐者增添热乎乎的亲和感；并且沙锅属陶泥制品，精美的砂锅常常也是精美的艺术品，所以沙锅菜更充分体现了中国菜肴讲究色，香，味，形，器的文化内涵。
现在一般的电磁炉好像就能炒菜、炖火锅、煮汤、蒸菜，好像不能做烧烤，想做烧烤做好整个烤箱或者烤炉
红化三期转盘，林间味道!正宗的，只是咋们这边鱼不如南方的鱼，有的鱼太肥了，入味很慢，不过多煮会就好了，全程木炭，绝对没有用煤气和电磁炉
这种小锅，曾经在上学的时候经常用，因为锅子太小不能翻炒，所以炖菜煮面是比较常用的，但是我可以告诉你一个我曾经试用过的方法，市面上有卖那种特别小的童子鸡，将水、葱姜蒜、酱油等调味料放入小锅中，水烧开，将处理好的童子鸡放入小锅中，炖煮至鸡肉软烂，喝汤吃肉均可，建议吃肉的时候可以自己弄点酱料沾着吃，味道也可以。。当然了，这样做肯定没有外面饭店或者家里做的鸡汤好吃。。但是既然局限在小锅这样的烹饪厨具。也只能这样了。同样的方法还可以做鱼汤，猪蹄黄豆汤等等。。自己亲身经历。望采纳
一、最简单的拌面。 <br/>烧水，水要多一点， <br/>碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， <br/>然后水开下面，少许硬一点， <br/>放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 <br/>千万记住先后程序，否则味道就不一样。 <br/>如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳。 <br/> <br/>二、西红柿鸡蛋汤面： <br/>先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 <br/> <br/>三、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
拌面，材料好找又简单。注意还可以做花生口味的，味道很好。
最好是用沙锅褒，保持住原有的肉香，最好滴入2滴醋把骨焦原褒出来才香！
小肥羊锅底香,咱自己在家涮. 可以抽选以下配料 <br/><br/>1、 鸡（鸡架）、当归、党参、黄芪、枸杞、姜、盐、水各适量炖汤。 <br/>2、 籽然（粗粒）2两、大蒜3、4头、枣、桂圆、草果、凉姜、豆蔻、党参、丁香、花椒、大料、香叶、枸杞、肉蔻、姜、老抽、味精各适量，与汤1兑成锅底，稍煮。 <br/>3、 炒锅内放油，下陴县辣酱炒香，浇入2内。
汗！！我来帮你。。 <br/>我是上大学3年自己煮饭的经验~ <br/>回答1：米一般洗2次就够了，现在的米都很好，没有杂质和跟皮，洗1之2次就可以！喜欢吃硬一点的就放水沿过米手指一个关节，软点的就沿过两个关节。 <br/>回答2：一般米饭是1碗生米出一碗半熟米，你拿自己碗比较。 <br/>回答3：牛人！没周么煮饭的~我无语，要是你说那种和米饭一起蒸的中餐就只有新疆的抓饭是那么做的，但人家抓饭也要先过抄锅把肉抄一下的，建议别一起，你想想看肉和饭在一起煮要多腥啊。要不就是煮粥喝，要用剩米或黏米做的，先放米煮开后放肉，姜丝，少许盐即可！ <br/> 用电磁炉煮饭是一种痛苦！最好是煤气的！！我是对电磁炉要抓狂了！
还有这事?有的铁锅的确会出现这样的情况，但把牙齿变黑了还真没有听说过。
煲仔饭，个人感觉砂锅会有锅巴。好吃就在于它的锅巴和配菜。自己试一试就知道了。用不绣钢盆，在盆下面垫张毛巾，就餐厅里面用的一次性那种白色毛巾。建议用电饭煲效果要好些。
要弄炸粉和鸡蛋，然后鱿鱼须沾后炸～～～<br/> <br/>我家的那位先生弄这个最会了～～<br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
有这些，卤就好了。用水焯过后，加盐 酱油 白糖 味精 花椒 葱姜等，加水炖，汤收干了就可以了。
要弄炸粉和鸡蛋，然后鱿鱼须沾后炸～～～<br/> <br/>我家的那位先生弄这个最会了～～
高压锅最快而且饭好吃。但是使用高压锅很多人都担心安全问题。我用过电饭煲、高压锅、电磁炉、微波炉做饭，高压锅就像晓晓说的一样12分钟就能好，电饭煲没有计算过，估计也在20分钟左右，电磁炉需要20分钟，微波炉只需要15分钟。如果必需用电，我推荐你使用微波炉，现在的三百多块的微波炉一样的可以煮饭，跟日常煮饭一样，只需要在饭煲里面放入米再加入1.25倍的水，选择高火再定十五分钟的时间，就可以了。微波炉还可以烹饪食物，特别快而且省电。另外电饭煲在煲米饭的时候,在锅盖上盖一块湿布,同样也可以省电,而且也很容易.试试吧.
在龙泉总站坐850或873等公交车到百工堰大门下车,然后走路上去。 哪里有烧烤的地方的
10~15元/人，全部包干，烧烤驾和碳 其它的自己带，包括水（饮用水，洗菜的水老板提供，）越多越好， 烧烤的佐料自己要带，油盐孜然辣椒花椒葱等 食物要自己带，肉，蔬菜
少吃就行了,自己家里弄的干净卫生,可以放心吃,但是也要少吃,容易上火,
烧烤是列车上买的哦 有烤鱿鱼等等 烤起来喷香
海棠湾是不可以的,那里是国家五A级渡假村,有人管的,不可以污染环境。去后海哦,那里没有人管。游客也很少,标团都不去,只有自驾的和户外的。人很少,或者小东海,这里离三亚市区很近,小东海每天晚上都能看到有人烧烤和喝酒,记得是晚上才可以。
方便的话还是自己带食材和调料,那里有卖的话一个不实惠还不一定合口味。
电陶炉烧烤：<br/>1. 烤玉米，红薯，蘑菇之类的直接在架子上烤就可以了，要注意温度的控制，温度太高会烤糊的；<br/>2. 烤肉类，建议你最好买一个韩式烤盘（有不沾涂层的更好），油就不会滴到面板上了；<br/>3. 锡纸烤东西的时候也是要控制好温度，防止锡纸破损。<br/>总的来说在烤的过程中最好别让油滴到面板上，否则会有很大的烟，就不健康了。<br/>我也是自己慢慢摸索的，希望可以对你有所帮助。
