潮州的小吃
我的家乡是潮州，也许是因为我曾经在这里小住过一段时间，所以贪吃的我对这里的小吃十分贪恋。
潮州美味的小吃真的是数之不尽，迟之不竭啊!有韭菜稞、包菜稞、蚵仔煎、卤鸡鸭、炸豆干、腌咸菜、萝卜干……还有许多的好吃。
在这里中，我最有印象以及最喜欢的就是咸菜和炸豆干了。
咸菜几乎是每家每户都有的。潮州人每天早上都喝粥，但不像广州人的花样繁多，只是单纯的白粥。单喝白粥就太清淡了，一定要就着些东西菜不会寡口。这是，潮州人的饭桌上就有了一碟好看的咸菜。
家乡人腌制的咸菜特别好看:选用大棵大棵的芥菜，叶子的部分去掉。腌成后，金黄的表面泛着光泽，煞是诱人。咬下一口，脆生生的，再喝一口粥，嗯!那就是最简单的美味了!虽然现在没有多少城市里的人会自己去腌咸菜了，可是那份美好会议在我心中却是美好的印记……
也许是受地域文化的影响吧，我一回老家就爱去路边摊吃稞条(一种潮州特有的粉)。
但潮州的路边摊是多种多样的，当然里面还有我最喜欢的普宁炸豆干。按照我们的说法就是。路边摊才有的真风味!是啊，坐在路边的小摊子上，端上一碟金黄金黄的豆干，趁热轻轻咬开，就能那个看到里面嫩白的豆腐，滑滑的。豆干是典型的外脆内滑，好吃得好想吞掉舌头!许多人都会害怕路边摊得肮脏，但是，这个炸豆干都是一吃见真假，它不像臭豆腐把豆干都炸得吃不出味道了，只是知道臭臭的。
炸豆干它是能吃到很香的豆香，让人心醉，也让人放行。
说是我家乡的没事，说几天几夜都说不完，重要的是，家乡的美食，是淳朴的人民用自己的真心做出来的，这些美丽是在我心中最美丽的印记。 潮州八景--西湖鱼筏
“谁不说俺家乡好……”每当听到这首悦耳动听的歌，我就想的家乡-潮州，想到举世闻名的潮州八景。
走到桃树旁，花把清香送给我，我把怀念留给她，静静地回忆着潮州八景……
潮州八景是:湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼筏、北阁佛灯。它们各有特色美丽无比。但我觉得，最美的还是西湖鱼筏。
春天，春妹妹迈着轻盈的步伐来到了西湖鱼筏。
她把嫩绿给了柳树，那叶子似乎是西湖鱼筏中的一滴水;她把红色给了串红，那红得像圣火熊熊燃烧着;她把黄色给了迎春花，把如雪的白给了梨花……五彩缤纷的颜色映在水面上，西湖鱼筏穿上了漂亮的衣裳。
夏初，夏姑娘急忙来到了西湖鱼筏。她让树变得更加郁郁葱葱;她让湖里长出荷花，荷花散出淡淡的清香。
“扑哧!扑哧!”是谁在唱歌呢?哦!原来是那可爱的鱼为了展示自己的魅力，跳出一个又一个的飞跃动作。渔船在湖上行驶，渔翁却不想捉鱼。
秋日的景象更加迷人。秋姐姐使河水清澈，游鱼如梭。树叶黄了，却比绿时更加美。叶子飘在水面，像一只只金色的小船奋力行驶;飘在空中，犹如一只只黄色的蝴蝶翩翩起舞，为湖水增添了一份光彩。
有时下小雨，湖面一片空蒙，分不清东南西北，几对鱼筏若隐若现，西湖鱼筏像一幅天然彩画。
冬奶奶来到西湖鱼筏了。她虽然没有春妹妹一样美丽;没有夏姑娘一样活泼;没有秋姐姐一样迷人，却是一副慈祥、善良的模样。她让树木休息，让小鱼休息。
可小鱼不听话，游来游去，让碧绿的水尽情地荡漾着，在北阁佛灯的照耀下，十分有情趣。
我还在桃树旁，回忆着……我爱西湖鱼筏，更爱潮州!
另外你还可以写潮州八景啊，潮州小吃(牛肉丸，肠粉，果条)等等，还可以写这里的人。
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