辣椒的“三落”在生产中较常见，发病病因主要包括如下几个 方面：①选用的品种不适宜。②播种过早或反季节栽培时，甜椒、 辣椒生长期间温度得不到满足。当地温低于18°C时，根系的生理 机能下降;8°C时根系停止生长，植株处于不死不活的状态;气温低 于15°C时，虽然能够开花，但花药不能放粉，温度长期上不来，易 发生“三落”。
③甜椒、辣椒生长季节气温过高。气温高于35°C时 不能受精，地温高于30°C，根系受到伤害而落花。④在甜椒、辣椒 生长期间，遇连续阴雨天气而光照不足或空气相对湿度低于 70%，营养过剩或生殖生长失调，植株徒长;水分过多或不足均可 导致落花、落蕾和落果。
⑤土壤肥力不足。土壤中缺磷、缺硼或秧苗素质差，管理跟不上，导致定植后不能早缓快发，进入高温季节 枝叶未长起来，封不上垄；再加上甜椒、辣椒根系浅（主要分布在 5-15厘米的表土层中），地温升高容易受到伤害，引起开花不实， 或落花、落蕾。⑥病虫危害。
如疮痂病、细菌性叶斑病、炭疽病、病 毒病、烟青虫、茶黄螨危害严重时，容易导致落叶。⑦肥害。在甜 椒、辣椒苗期或生长期间，施用了未充分腐熟的有机肥，尤其是未 发酵好的鸡粪，鸡粪在温室内发出的氨气危害会使叶片失水、干 枯，腐熟过程中也会造成烧根或沤根，引起水分、养分不能正常供 应，从而产生“三落”现象。
针对“三落”现象应采用以下防治措施： 第一，因地制宜地选用适合当地的耐低温、弱光或早熟品种， 如甜杂1号、甜杂2号、农乐、8179辣椒、9198辣椒、特大牛角椒、 中椒2号、中椒3号、农发、辽椒4号、早丰1号、早杂2号、湘研1 号、湘研4号等。
第二，科学地确定适宜当地的播种期，以满足甜椒、辣椒生育 适温20°C-30°C，适宜地温25°C的需要。既要考虑棚温是否符合 要求，也要考虑地温是否能达到18°C以上，生长季节能否躲过高 温危害等问题。为防止低温造成的危害和太阳直接照射带来的伤 害，通过管理使其达到甜椒、辣椒生长发育对温度、湿度的要求，尤 其是地温往往更突出，防止徒长或僵化苗。
第三，提倡施用日本酵素菌沤制的堆肥、充分腐熟添加马粪等 酿热物的有机肥或绿丰生物肥，每667平方米施用50-80千克。 根据苗情施好促秧肥、攻果肥、返秧肥。采用配方施肥技术，防止 生长后期脱肥。 第四，注意防治疮痂病、炭疽病、病毒病、烟青虫和茶黄螨等病 虫害。
第五，采用地膜覆盖栽培的，进入高温季节可破膜；防止土温 过高，应使用遮阳网覆盖。 第六，合理喷施液肥或植物生长调节剂，必要时每667平方米 用惠满丰液肥450毫升。对水稀释400倍，或绿风植物生长调节 剂600-700倍液，或促丰宝活性液肥R号600-800倍液。
连续 施用2-3次。此外，叶面喷施金邦1号、磷酸二氢钾或“垦易”微 生物活性有机肥。 第七，适时采摘。当果实由淡黄色转青色时即应采摘。 第八，疏枝摘心。立秋前一次性疏去老枝、弱枝、病虫枝，并结 合疏枝增施一次速效肥，以恢复生机，促进分枝和花芽形成后再结 果，防止早衰。
第九，防止落花落果的化学控制技术措施主要包括以下3个： 用坐果灵稀释液喷施花和幼果：如采用江苏武进市漕桥植物 激素厂生产的2。 5%坐果灵1毫升加清水L 25升（即20毫克/ 升），于下午闭棚盖草帘之前（16-17时），用手持喷雾器将稀释好 的药液对花和幼果一起喷洒，每5-7天喷1次，可提高早期产量 50%以上。
注意不要喷到植株生长点(顶心）和嫩叶(顶叶)上。如 果因不小心把药液喷到嫩叶上而发生轻微的卷叶，过几天就会展 开;要是卷叶严重，则用20毫克/升的“九二0”（90%的赤霉素）1 克加水50升喷雾，过几天情况会好转，且不会影响产量。 用防落素稀释液喷花喷幼果：如用山西太原化学工业集团公 司磷肥厂农药分厂生产的1%防落素水剂333-500倍液（即1支 20毫升的1%防落素水剂对清水6。
65-10升，也就是20-30毫 克/升），于辣椒盛花前期至幼果期的上午10时以前或下午4时以 后，用手持小型喷雾器向花蕾、盛开的花朵、幼果上进行喷施，也可 采用蘸花和涂花柄法。防落素的使用浓度与气温高低有很大的关 系，气温高时，浓度要小，对水量取上限;气温低时，浓度要大些，对 水量取下限;棚内温度气温高于28°C时，浓度要小，可对清水667 倍（即15毫克/升），高温天气下浓度过高易出现药害。
防落素对 人、畜无毒，在使用范围内对蜜蜂无毒害，长期存放不易变质，可与腐霉利、扑海因等非碱性农药和尿素、磷酸二氢钾混喷。 用2,4-D稀释液蘸花、涂花柄:如采用江苏武进市漕桥植物激 素厂生产的2,4-D水剂（20-30毫克/升）于傍晚对开花前后的辣 椒花，用毛笔蘸花、涂花柄。
须注意的是，当棚内温度高于15°C 时，使用的浓度为20毫克/升，即每升清水中加入原2，4-D液48- 50滴，摇匀；当棚内气温低于15°C时，使用的浓度为30毫克/升， 即每升清水中加入原2,4-D液72滴，摇匀。当天配制当天使用， 宜在早晚进行，严禁在烈日下点花。
不要重复点花或变化浓度点 花，以防止出现畸形果。在2,4-D稀释液中加入腐霉利，可预防因 点花、涂花柄而传染灰霉病。
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