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茶叶蛋到底有没有营养?

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茶叶蛋到底有没有营养?


        

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  • 2019-02-20 09:57:43
      茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣兼而有之。然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。
       [关键词]
      茶:
       茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
      适度饮茶有益身心。   鸡蛋: 鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。营养分析:茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
       [营养分析]   茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。   [正确搭配] 茶叶做饭是不错的选择。
      茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单,取茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。  至于鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴,也很符合现代营养学,可以经常食用,简单而可口。
       [精彩推荐]:中国素有“美食之邦”的雅喻,有众多美味佳肴驰名中外,关于“吃”的传统和历史更是渊远流长。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高,一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就被揭示出来,详细内容请看>>>家庭饮食营养的十四大误区 [小贴士]   以下人群不适宜饮茶:孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。
         打鸡蛋时,可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌,炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄,美观可口。   家中老人体虚咳嗽时,不妨试试壮医疗方:将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充分混合搅匀,密闭储藏。摇匀饮用,2次/天,约莫一两一次,六天为有一个疗程;早餐后,就寝前服用。
      但高血压、结核病、肝肾病患者不可服用。

    x***

    2019-02-20 09:57:43

其他答案

    2019-02-20 10:42:27
  • 我个人觉得吃茶叶蛋的危害比营养大多了,建议你少吃,最好别吃

    V***

    2019-02-20 10:42:27

  • 2019-02-20 10:33:09
  • 茶蛋一般都是街头小贩加工叫卖的,没有统一的投料和加工方法的标准,由于投料和煮沸时间不等,再加上有些小贩为了求色味好甚至还填加了一些有害调料。至使鸡蛋的原有营养成分受到破坏且极不卫生。所以不到万不得已不要吃茶蛋。 

    王***

    2019-02-20 10:33:09

  • 2019-02-20 10:23:01
  • 不卫生,还是少吃为好

    终***

    2019-02-20 10:23:01

  • 2019-02-20 10:22:19
  • 笑?o牙说得很全面:
      茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 

    大***

    2019-02-20 10:22:19

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