芹菜、大蒜的叶子能吃吗?
为什么很多人处理这两种菜,总是把叶子去掉,是不好吃,还是不能吃。
芹菜叶子略微有些苦,但可以吃,理论上有清热的功效,我吃过。 大蒜的叶子就是蒜苗,或者蒜黄了吧?那个挺好吃的,尤其是炒鸡蛋吃。嘿嘿
2***
2012-01-17 10:56:06
可以吃,两种菜叶既是作料,也具一定药用价值!
山***
2012-01-17 15:22:42
这两种菜的叶子跟其是同等价值,只要是你的烹饪技术,如芹菜先把茎炒到七八分熟再放叶子,它就不容易变黄!大蒜跟大葱一样叶和根都好吃。
y***
2012-01-17 11:06:58
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