咸蛋白有臭味是不是变质了
我家咸蛋吃起来盐味淡,蛋白闻起来有臭味,但是黄是沙的没有臭味,不知道是不是坏了?
食物变质四种味怎辨认 新鲜食物在常温下长期放置,会因腐败变质而完全失去食用价值,误食后还会引起食物中毒。食物往往通过变质产生的不同气味向人们传递着“危险!有毒!”、“请勿食用”等信息。 1。 酸臭味。 富含碳水化合物类食物,例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。
碳水化合物会在微生物或酶的作用下发酵变酸。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。 2。 霉味。 受到霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下通常会发霉变质。霉菌通常在含碳水化合物的食物上容易生长。粮食是霉菌损害最严重的食物,所以存放粮食一定要保持通风,以防霉菌生长。
3。 腐臭味。 富含蛋白质食物的腐败变质,主要以蛋白质的分解为特征,产生腐臭味。常见的例子如鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等食物变质产生腐臭味。 4。 哈喇味。 哈喇味是脂肪变质产生的。食物中的脂肪通常容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,也就是酸败的产物。
常见的肥肉由白色变黄就是属于这类反应,食用油储存不当或储存时间过长也容易发生这类变质,产生哈喇味。 你的咸蛋不能吃了。因为已有臭味了,说明已经变质了。为了健康,还是不要吃了。
应该没有问题,可以吃的,不是咸蛋就不行了.但如果你害怕,那就直接上锅蒸或者煮,建议蒸.消毒后吃就没事啦,一次不要吃太多,不超过一个.我经常吃,所以有时也遇到这样的,现在活的很好.
咸蛋人是越臭越好吃啊,不是变质,大胆的吃,
答:问题不大 首先,咸鸭蛋是用盐来腌制的一种食品,原先也是为了长时间储存鸭蛋才采用这个方法的,所以放4个月问题不是很大。 其次,你感觉味道不对,是因为放在冰箱中由于...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>