豆腐的营养很好，也容易滋生细菌。所以做豆腐的环境、工作人员的操作习惯等，都要求清洁卫生，对做豆腐的水源也有要求。豆腐作坊的卫生应该要求高于糕点类食品场。 很多豆腐作坊采取传统加工方式，场地比较局促，对卫生也比较马虎。农贸市场供应的豆腐不少是在城乡结合部租借农民的房子甚至是农民废弃的饲养场内加工，水源也不合规定。新闻中也常有报道的。 还是购买正规厂家生产的豆腐。大厂的条件好，卫生有人监督，用机器制作的操作过程人为污染也少。
前段时间在电视新闻上看过查封一个卖做豆腐原料的,就是做豆腐用的应该是食品级的,而他卖的是工业级的,里面含有一些对人有害物质.这种东西看豆腐外观是分不出来得,最好买盒装的内酯豆腐
还是吃品牌豆腐， 小作坊生产的卫生、质量都无法保证。
没有问题！我姥姥家就做豆腐的！虽然现在市场上有些人会掺假，但是质量还是没问题的！放心吃吧！
答：食用胶是允许添加的食品添加剂。一般用作增稠剂和粘合剂赋形剂。 对于食用明胶而言，正规企业生产的可以，而小作坊式的企业以皮革下脚料生产的含有不少六价铬，十分有毒有...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
