丁 香
丁香，学名：Syringa，木犀科丁香属。原产中国东北、华北地区，主要分布在亚洲温带地区及欧洲东南部。我国是世界上丁香的分布中心，世界上有丁香30种，而我国就有24种，在我国栽培丁香的历史有一千多年的历史，比国外早400多年。
目前世界上有丁香栽培品种1000多种。丁香多生长在海拔800～3800m的山坡林缘及灌丛中或沟谷、河滩杂木林中。喜阳光充足或耐半阴，喜温暖、湿润，也较耐寒，耐空气干燥。适土疏松、肥沃及排水良好的微酸性至微碱性土壤，忌低洼积水。
丁香为为落叶灌木或高４－５米的小乔木，树冠椭圆形，枝条上伸而开张。
丁香又名丁子香、鸡舌香、百结、情客，种类主要有暴马丁香、紫丁香、北京丁香、小叶丁香、白丁香、花叶丁香、羽叶丁香、四川丁香、红丁香和欧丁香等。花色有淡紫、紫红、粉红、紫、红、白色或蓝色，丁香类植物因为花成桶状，细长如丁（钉），而且开花时芳香四溢，所以人们称其为丁香。
丁香花一般３月上旬前萌动，先长叶后开花，４月中旬至５月上旬开花，９－１０月份果熟，１１月落叶。丁香花蕾还可炼制丁香油，是一种重要的香料，在国际上享有盛誉。
关于丁香花，民间有一个传说：从前京城有一个厨师，为报复一个颇有文名的大学士对他的虐待，趁春节宴会跪献一壶冷酒说：“‘冰冷酒，一点、二点、三点，点点在心’。
请大人对下联。”自称执诗坛之牛耳的大学士左思右想对不出，在厨师面前面子失尽，不久因此气死。来春其坟头之上长出一株丁香，满枝繁花。同僚见之大悟，说大学士在阴间终于对出了下联：“丁香花，百头、千头、万头，头头是道。”这里的丁香是中国的特产“紫丁香”。
非洲坦桑尼亚的国花“丁香”，则是桃金娘科的常绿乔木，又称“洋丁香”。坦桑尼亚的丁香现在我国也有栽种，这种丁香花蕾和叶片都含有香素，风吹过满林飘香，沁人心脾。
丁香花成熟后花丛团扶，芬芳袭人。唐代大诗人杜甫写有一首《丁香花》诗：“丁香体柔弱，乱结枝犹垫。
细叶带浮毛，疏花披素艳。深栽小斋后，庶使幽人占。晚堕兰麝中，休怀粉身念。”轻轻几笔把风流高洁的紫丁香花写得楚楚动人，但又提醒人们不能为这种袭人花香所陶醉。
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