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面包刚熟为什么不能立即食用?

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面包刚熟为什么不能立即食用?

如题。

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  • 2008-08-17 15:39:56
    刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个钟头才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。 
      
      有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的面包,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。 
      
      肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中有酵母,容易产生胃酸。   

    小***

    2008-08-17 15:39:56

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