绿色植物吸水的主要器官是根，而根的根毛区的表皮细胞是吸收水分最活跃的部位。植物细胞在形成液泡之前主要靠吸胀吸水，形成液泡之后则主要靠渗透作用吸水，这两种吸水方式及其变化是考点之一，如小麦根尖四部分结构中，根冠（具液泡）、分生区（液泡沿未形成）、伸长区（液泡由小变大，由多变少）、成熟区（具液泡且具有根毛，吸收面积大），其主要的吸水方式依次为：渗透吸水、吸胀吸水、以吸胀为主—→以渗透为主、渗透吸水。
注意：①具有液泡的细胞主要靠渗透吸水，次要靠吸胀吸水，反之亦然。 ②吸胀吸水是非重点内容。它是未形成液泡之前吸水的主要方式。未形成液泡的细胞包括植物的他生组织和植物的干种子。吸胀吸水的原因是细胞中含有纤维素、淀粉和蛋白质等亲水性物质，这些物质有很强的跟水结合的能力，这一点可以通过干种子吸水膨胀来验证。
吸胀作用的大小跟该物质的亲水性的大小有关，纤维素、淀粉、蛋白质三者的亲水性依次递增，所以含蛋白质较多的豆类种子的吸胀作用比含淀粉较多的种子大。 到这里看看： 。
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