瓜子,不一定都是瓜里面的籽,向日葵的籽叫做瓜籽就是最典型的一种。瓜子是一种统称，特别是葵花子其籽就是人们要的果实，你要严格一点就叫做葵花子，俗称或简称就叫瓜子。
在有葵籽之前都是瓜的籽,后来发现葵籽也能嗑着吃,所以就也把它归为"瓜子"了.
早些时候，人们嗑瓜籽，一般是 打瓜籽，南瓜籽等瓜类的籽， 不知向日葵籽能也吃，后来发现也能吃，习惯让人嗑向日葵籽，也叫嗑反应子。
向日葵的果实叫葵花子，是瘦果 瓜子是统称，不止是葵花子叫瓜子，南瓜子、西瓜子制成的都叫瓜子，花子是江南某些区域对瓜子的异音同意的叫法 关于向日葵，曾有一个凄美的传说。克丽泰是一位水泽仙女。一天，她在树林里遇见了正在狩猎的太阳神阿波罗，她深深为这位俊美的神所着迷，疯狂地爱上了他。可是，阿波罗连正眼也不瞧她一下就走了。克丽泰热切地盼望有一天阿波罗能对她说说话，但她却再也没有遇见过他。于是她只能每天注视着天空，看着阿波罗驾着金碧辉煌的日车划过天空。她目不转睛地注视着阿波罗的行程，直到他下山。每天每天，她就这样呆坐着，头发散乱，面容憔悴。一到日出，她便望向太阳。后来，众神怜悯她，把她变成一大朵金黄色的向日葵。她的脸儿变成了花盘，永远向着太阳，每日追随他，向他诉说她永远不变的恋情!!
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