用沙锅炖肉会煳怎么办在用沙锅炖肉时，经常把沙锅底烧煳了，请问有什爱问知识人

用沙锅炖肉会煳怎么办

在用沙锅炖肉时，经常把沙锅底烧煳了，请问有什么方法在炖肉时，沙锅底不会烧煳。

火***

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2008-03-18 16:20:16
```
在沙锅底垫上几片白菜叶子，随你烧多长时间也不会煳。
```
全部
非***

2008-03-18 16:20:16

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其他答案

```
垫上整葱，大火烧开转小火焐
```
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新***

2008-03-18 16:19:15

102 61 评论
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一般在用砂锅炖肉时都会在锅底铺一层土豆片或者白菜叶
再加上些大蒜
一是防止糊锅，二是提味儿 
看家里我妈都那么做的

报***

2008-03-18 16:17:39

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