花草茶的采制工艺是怎样的?
花草茶的采制工艺是怎样的?
多数花草都有一定的生长期和采收期,要使花草茶在非收获期或供非 生长地的人饮用,就必须经过干燥处理以延长其保存期。 在适当时节采收的花草茶拥有花草茶最多的有益成分。若以采花为 主,则应当在花初开而未全盛时完整摘取;而采收叶或全草,则以茎叶茂盛 或含苞未放时最适宜。选在晴日的午前采收,有助于花草茶的干燥完整。 花草茶采收后要先除去枯枝叶及附带的昆虫,随即将花草茶移到阴凉 且通风良好的地方,使其自然风干。将花草茶放在没有阳光照射的地方,是 为了保持花草的色泽和形态,而通风良好是为了防止花草带有霉味。 以上这些步骤需在采收后及早进行,以避免花草中的芳香物质蒸发或 花草氧化变质。 花草茶在干燥过程中要保持花草的完整。通常是在茎的中段将几株草 捆成一小束,然后将草束悬空倒吊,花则摊放在一层层的棚架上风干。即使 用干燥机烘干,也要循序渐进,快速地干燥会导致花草中的芳香油挥发。
答:采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太 多,几乎成了没有香气的花渣。 (1)原料配比:一般按50公斤精制茶坯配用鲜桂花...详情>>
答:人类历史上最早的农书《农人历书》, 是古代两河流域人民编写的农书。《农人历书》 是以一个老农民教育儿子的口吻写的。这位 老农民对儿子不厌其烦地讲述应该如何务农,...详情>>
答:约公元前1792年至前1750年,汉谟拉 比成为古巴比伦王国的第六代王,在他的统 治时期,巴比伦统一两河流域,并进行了一 系列改革,汉谟拉比也成为独揽大权的专制...详情>>