明矾中含铝，但铝是自然界中分布最广的金属，要在食品中完全避免铝是不大可能的。少量的食用明矾是可以的，油条中就用明矾，还有农村中用作水的澄清剂，自古就是用明矾的。但现代医学证明铝对人健康有害，不宜长期、多食明矾。
油条和淀粉制品(粉条粉丝凉粉等)都含有明矾,此类食品不能常吃和多吃,因为明矾是铝化合物,人体过多摄入会导致痴呆症,请预注意.当然,偶吃一些含有明矾的食品无妨.
不能多吃~明矾里面喊有铝~吃多了得老年痴呆症~他可以净水因为他在水里进行水解~产生AL（OH）3~他具有胶体的性质~遇到异性的电荷可以发生聚沉~听老师说那东西是絮状的~可以吸附水里的脏东西~然后沉淀了~就包水里的脏东西除掉了
不要用,明矾里有铝的成份对人不好.可用瓦片放在小火或暖气上慢慢焙试试看
不可以，不能直接服用的，可以做药加上仙人掌捣碎治疗一些奇怪的疮，这是外用的，你可以请教一些老人，他们都知道的。
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