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鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高?

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高?

不知鹌鹑蛋和鸡蛋比哪个营养价值高一些?给5个月的宝宝吃哪一种更合适一些呢?

全部答案

  • 看过胡小松在央视在每周质量报告所讲,两者差不多。不过小孩多喜欢小的。我家就是。

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    b***

    2007-11-26 15:58:55

  • 鹌鹑蛋的胆固醇是所有蛋类里最高的,而鸡蛋比较好消化. 这两种蛋类营养价值在总体上是相当的.而鸡蛋在价格上的优势却是鹌鹑蛋无法比的.

    鹌鹑蛋的胆固醇是所有蛋类里最高的,而鸡蛋比较好消化. 这两种蛋类营养价值在总体上是相当的.而鸡蛋在价格上的优势却是鹌鹑蛋无法比的.收起

    雯***

    2007-11-26 16:04:17

  •   鹌鹑蛋的营养价值很高,要与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46。1%,卵磷脂高5。 6倍,并含有维生素P等成分。   鹌鹑的肉的蛋,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。
      将鹌鹑一只,去毛及内脏,将天麻15克填其肚内,煮...全部

      鹌鹑蛋的营养价值很高,要与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46。1%,卵磷脂高5。 6倍,并含有维生素P等成分。   鹌鹑的肉的蛋,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。
      将鹌鹑一只,去毛及内脏,将天麻15克填其肚内,煮汤,加油,盐,味精等调料,煮好后,除去天麻,吃肉喝汤,可治气血两虚及产后血虚,头昏乏力,贫血;将鹌鹑肉切成碎块,与粳米一起熬粥,油盐调味,吃肉喝粥,可治脾胃虚弱,食欲不振,泄泻;将鹌鹑肉与小豆,生姜共煮,食之,可治泄痢及小儿疳积。
         鹌鹑蛋也有着许多医疗作用;由于其含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳 鸡蛋 鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。
      其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99。7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
       中医药学认为,鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目 》说:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白则用之,其性平。 精不足者,补之以气,形不足者,补之以血,卵兼理气血,故能清气。能补血,能养能阴, 润肌肤。
      ”《本草再新》说:“鸡子黄,补中益气,养肾益阴。”所以,适当地多吃一些 鸡蛋,有健体、抗衰老、美肤等作用。 。收起

    1***

    2007-11-26 15:58:07

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