家禽制售人员包括商贩及餐饮业预防禽流感应注意哪些事项？

家禽制售人员包括商贩及餐饮业预防禽流感应注意以下事项：(1) 在处理活家禽类时尽量保持处理活家禽场所空气流通及环境卫生；(2) 从经食品检疫部门认可的市场或家禽供应商采购家禽及蛋类，不采购病鸡、死鸡；(3) 售卖活家禽的场所内所有墙壁及地面，以及用来存放活家禽的禽笼均须保持清洁；(4) 接触过家禽或野禽及其分泌物、排泄物后，应用清水及皂液洗手；(5) 疫情发生期间，可能接触到活家禽的羽毛、尸体及内...

家禽制售人员包括商贩及餐饮业预防禽流感应注意以下事项：(1) 在处理活家禽类时尽量保持处理活家禽场所空气流通及环境卫生；(2) 从经食品检疫部门认可的市场或家禽供应商采购家禽及蛋类，不采购病鸡、死鸡；(3) 售卖活家禽的场所内所有墙壁及地面，以及用来存放活家禽的禽笼均须保持清洁；(4) 接触过家禽或野禽及其分泌物、排泄物后，应用清水及皂液洗手；(5) 疫情发生期间，可能接触到活家禽的羽毛、尸体及内脏的器皿、设备或设施，均须在每日收市后彻底清洗及消毒；(6) 疫情发生期间，接触活禽时，应戴口罩及手套，并穿上工作服；如发现家禽有不健康情况及有不寻常死亡，应立即向有关动物检疫部门报告。各售卖活家禽的从业人员，餐饮业从业人员应必须严格遵守有关卫生条例及守则，讲究个人卫生。