煮菠菜泥的做法是怎样的?
煮菠菜泥的做法是怎样的?
煮菠菜泥的制作方法如下:菠菜叶10克,高汤2匙,高汤溶解的芡粉少许。 将菠菜煮熟,用凉水冲洗去涩味,拧干水放入擂钵中碾磨。 将碾碎的菠菜放入锅中加入高汤煮,再拌入高汤溶解的芡粉煮。 菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。由于含草酸较多,其中能被吸收的铁并不多,还会干扰锌和钙的吸收,因此,菠菜不能用来补铁补血,尤其不宜给小宝宝多吃。建议先用沸水烫软后再做烹调。
答:补血、增强免疫力 材料疲菜300克,鸡蛋3个。 调料葱丝、酱油、盐、植物油各适量。 做法 1菠菜洗净,切成段,用沸水焯一下后 捞出,沥干水分,晾凉;鸡蛋搅打成 ...详情>>