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哪些食物不要用塑料制品存放?

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哪些食物不要用塑料制品存放?

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  • 2017-05-29 10:07:11
    酒聚氯乙烯中的氯乙烯单体能 够溶入食物中,如果用聚氯乙烯制品盛放 酒,酒中的氯乙烯单体含量可达10 -20毫 克/千克。氯乙烯有致癌作用,可引起肝脏 血管肉瘤。酸性溶液酚醛塑料在制造过程中 如果化学反应不完全,会有大量的游离甲 醛存在。此种酚醛塑料遇到酸性溶液(比 如醋)就可能分解释放出甲醛和酚。甲醛 会导致肝脏出现灶性肝细胞坏死和淋巴细 胞浸润。油脂生活中常用的塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、尿醛 和酚醛塑料等,有的毒性较低,有的本身 无毒,有的在包装盛放食物时有一定的禁 忌。聚乙烯塑料本身毒性低,加之化学稳 定性高,在食物卫生学上属于最安全的塑 料。但聚乙烯塑料中的聚乙烯单体易溶于 油脂,用低密度聚乙烯制成的容器盛放油 脂,会使油脂有蜡味。

    萧***

    2017-05-29 10:07:11

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