体细胞对牛奶的危害有哪些?
体细胞对牛奶的危害有哪些?
体细胞数量高对产奶量的影响是最大的。奶牛乳房的乳 腺组织被病原微生物感染后,分泌乳汁的乳腺泡的上皮细胞数量 减少,被结缔组织替代,功能受到影响,所以产奶量减少。当体细 胞数在20万个/毫升基础上,每增加10万个/毫升,产奶量将减少 2. 5%。由于高产和处于产奶高峰期的奶牛最容易感染乳房炎,所 以高体细胞数对奶牛的生产能力影响很大。
答:体细胞数(scc)是监测乳房健康的重要指标,SCC的升高说明乳房发生了细菌的侵害,引起了乳房炎或隐性乳房炎。引发这种感染的主要是葡萄球菌和无乳链球菌以及部分大肠...详情>>
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