《黄帝内经素问》指出：“胆者，中正之官，决断出焉。凡一脏，取决于胆也。”所谓中正是什么意思呢？比如说，左是阴右是阳，胆就在中间，它就是交通阴阳的枢纽，让两边都不出现问题。胆是少阳之气，是人体一天阳气生发的起点和动力，所以少阳子时，夜里11点到凌晨1点，是阳气最少但又是最宝贵的时候，要养少阳，子时一定要睡觉。五脏六腑为什么取决于胆？为什么不是取决于心，取决于肺，取决于肝、肾、脾？按一般人的想法应该是心脏第一，而《黄帝内经》为什么把胆提到那么高的位置？人要生存下去，首先必须有足够养分。没有养分小孩无法成长，没有养分成人活不下去，没有养分人体生命需要的血 胆有两大功能，一个是胆主决断，调就造不出来，没有血人体五脏六腑的气 机不能升腾，甚至无法维持。养分的来源主要是人们每天的进食，人们吃了足够的食物，虽然有牙齿的帮助、胃肠的蟠动，但如果没有胆囊疏泄的胆汁参与或胆汁分泌疏泄不足，人体是吸收不到足够的养分的。胆的好坏影响到胆汁的分泌疏泄，而胆汁的分泌疏泄又会影响到食物的分解，食物分解的好坏影响到食物营养成分的吸收与转化，而营养成分的吸收转化又直接影响到人体能量的补充供给，能量补充供给又影响到其他脏腑的能量需求。
