产品设计设计说明（写产品的设计说明怎么些）

答：芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损之后，细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，产生深色斑点。在运输过程中如果没有很好的包装，芒果间彼此擦碰，就容易出现黑斑。此外冷藏过的芒果，也容易产生黑点。由于芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般都会在未成熟的时候就摘下来，然后在让它慢慢成熟。如果留下的果浆不及时清理，时间长了，也会形成黑斑。芒果易产生黑斑和果皮的纤维含量也有一定关系。为了芒果个头大，果农进行的一些特殊操作，如使用植物生长调节剂等，导致果实细胞壁发育不够成熟，纤维含量少，成熟后易出现起黑点问题。当然个头大的果，价格好易销售，这是市场竞争的结果。细菌感染也可能造成芒果黑斑，这其中比较常见的就是芒果角斑病（也叫芒果黑斑病）。芒果黑斑病是一种细菌性病害，可由雨水传播，通常危害植株的叶和嫩茎。但如果在芒果挂果期雨水较多，则可能让病原附着在果实表面，从而造成黑色溃疡状斑。不过值得庆幸的是，如果这一病害发生在芒果采摘前，那么只是使得芒果的卖相不好，而果肉则通常不受影响。如果黑斑只是长在果皮，没有深入到果肉里，只要清洗干净，把皮剥掉，还是可以吃的。而且，此时的芒果会更甜。就像香蕉一样。