由于秋季气候干燥,所以人们易患鼻干、唇干、口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥等“秋燥”之症及风热感冒、咽炎、气管炎等疾病。
秋季饮食原则是滋阴润燥养肺。可多吃些滋阴润燥养肺的食物,如芝麻、雪梨、荸荠、龙眼肉、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉,葡萄、菠菜、萝卜、藕、百合、豆制品等。比较经济的方法是,以雪梨2个,连皮洗净,切成小片,加水3碗煎成2碗后,取大米25克,煮粥食之。除了饮食调养外,可用中药麦冬(或沙参)30克,加入大米100克煮粥服食,一天两次,有滋阴润燥、止燥咳、生津液的作用,对秋燥诸症的防治,可收事半功倍之效。