蚝油鲍菇扒豆腐的做法

1.蚝油鲍菇扒豆腐的做法

蚝油鲍菇扒豆腐是一道广东特色菜，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。下面就让我们来学习一下这道美食的制作方法。

2.准备材料

制作蚝油鲍菇扒豆腐首先需要准备好食材。

主料：豆腐一块、鲍菇适量。

调料：蚝油、盐、鸡精、葱姜蒜、淀粉。

3.制作步骤

步骤1：豆腐切成片，用沸水焯烫后放入盘内。

步骤2：热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鲍菇略炒。

步骤3：加入蚝油翻炒均匀。

步骤4：加适量清水，加盐、鸡精烧开后勾芡，淋到豆腐上即可。

4.口感美味

经过这样的制作，蚝油鲍菇扒豆腐的口感非常美味，豆腐鲍菇多汁，蚝油鲜香，口感独特，营养丰富，非常适合家人和朋友一起分享。