红烧牛肉面的做法
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缘分天注定 2024-03-29 16:18:51
红烧牛肉面是一道经典的中华美食。它的特点是色香味俱佳,汤头浓郁,肉质酥烂,面条Q弹,还有丰富的营养成分。如果你想学习如何制作一碗美味的红烧牛肉面,下面是本文的详细步骤。
材料:
- 牛肉:500克。
- 面粉:300克。
- 白萝卜:1个。
- 姜块:适量。
- 大葱:半根。
- 料酒:适量。
- 盐:适量。
- 酱油:适量。
- 老抽:适量。
- 糖:适量。
- 干辣椒:适量。
- 八角:适量。
- 桂皮:适量。
- 肉骨汤:适量。
- 油:适量。
步骤:
1. 准备材料
牛肉洗净,切成小片,用盐、料酒、酱油腌制30分钟,备用。
面粉加水搅拌,揉成面团,醒发20分钟。
白萝卜去皮,切大块。
姜、大葱洗净,切末。
2. 炒牛肉
热锅凉油,待油热后加入牛肉,翻炒至变色,盛出备用。
3. 煮面条
将揉好的面团擀成饼状,切成细长的面条,下锅煮熟后放入冰水中浸泡,防止粘连。
4. 炒香调料
锅中加油,放入干辣椒、八角、桂皮,煸炒出香味。
5. 煮汤
炒香的调料加水煮开,放入白萝卜块和腌制好的牛肉,煮至牛肉变软烂。
6. 调味
将炒香的姜葱末加入锅中,加入肉骨汤、老抽、糖等调味料,煮5分钟。
7. 端盘
在碗中放入煮熟的面条,倒入煮好的汤汁,加入葱花即可。
这样一碗香喷喷、味道鲜美的红烧牛肉面就做好了!
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问:生态廊道建设意义
答:
答:城市生态环境问题日益严重,城市景观的建设已经成为城市基础设施建设的重要环节。生态廊道中的河流湖泊,道路共同构成了城市生态廊道网络,成为了城市景观生态补偿的重要组成部分。城市生态廊道的生态、生物、游憩、景观效应为城市的可持续发展及和谐发展提供了巨大动力,整治和优化了环境,提升了土地价值,促进城市健康发展。城市发展中及早确立生态廊道与斑块、基质相结合的生态规划思想将在城市建设的生态、经济、社会方面产生长远而巨大的价值。
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