aiLabel:

肥肠怎么煮不缩水

学会珍惜
好评回答

肥肠焯水时需要冷水下锅,能防止肥肠遇热迅速收缩。炖煮肥肠的时间不可过长,长时间的炖煮也较易使肥肠缩水,炖煮至能用筷子穿透即可出锅。煮肥肠出锅后再放盐为宜,能防止肥肠水分析出,导致缩水。

1、冷水下锅

煮肥肠前需要将肥肠先焯水,焯水时一定要将肥肠冷水下锅,以免肥肠遇热快速收紧,导致缩水干硬,口感不佳。冷水下锅能防止肥肠缩水,水开后3分钟左右即可将肥肠捞出。

2、时间不可过长

炖煮时间过长会导致肥肠缩水,因此煮肥肠时将其煮熟即可捞出,不要炖煮时间过长,以免煮老,影响口感。炖煮时可以用筷子扎肥肠,待筷子能轻松将肥肠穿透即可出锅,炖煮时间短不会使肥肠缩水。

3、后放盐

盐作为强电解质,能穿透肥肠细胞膜,使水分流失,肉质缩水变老,因此不要先放盐,出锅时再撒盐较为合适。这时肥肠已经充分煮熟,盐不会再使其缩水,不会影响口感。

学会珍惜 2022-08-04 23:21:30
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:20升多少斤

答:
答:升是体积单位,斤是中国市制重量单位,不能直接换算,需要通过密度公式m(质量)=ρ(密度)×v(体积)进行换算。20升等于多少斤不是固定的,要看物体的密度是多少,相同体积下,密度大的物体质量就大,密度小的物体质量就小。1、以水为例,一般取1g/cm³作为水的密度计算。根据质量密度公式m=ρ×v,则20升的质量为20L×1g/cm³=20000cm³×1g/cm³=20000g,由于1斤等于500克,所以20升水等于40斤。2、以冰为例,一般取0.9g/cm³作为冰的密度计算。根据质量密度公式m=ρ×v,则20升的质量为20L×0.9g/cm³=20000cm³×0.9g/cm³=18000g,由于1斤等于500克,所以20升冰等于36斤。3、以水银为例,一般取13.6g/cm³作为水银的密度计算。根据质量密度公式m=ρ×v,则20升的质量为20L×13.6g/cm³=20000cm³×13.6g/cm³=272000g,由于1斤等于500克,所以20升水银等于544斤。常见的物质密度有:1、酒精的密度是0.8g/cm³。2、煤油的密度是0.8g/cm³。3、钢铁的密度是7.9g/cm³。4、铜的密度是8.9g/cm³。5、铝的密度是2.7g/cm³。

相关推荐

沈阳南站属于哪个区

沈阳南站属于辽宁省沈阳市浑南区,是中国铁路沈阳局集团有限公司管辖的一座铁路车站。沈阳站(旧沈阳南站),是中国铁路沈阳局集团有限公司管辖的客货特等站,是东北第一大站,是集铁路、...
详情>
提问时间:2022-12-22

新鲜土豆怎么做炸薯条

提问时间:2022-06-24

植鞣革是什么材料

植鞣革是以植物鞣剂为主鞣制而成的革,也称皮雕皮、树膏(糕)皮、栲皮、带革,也是头层牛皮的一个细分种类。头层牛皮皮胚由植物中萃取出的植物鞣剂(丹宁酸液)或使用金属铬、合成鞣剂等...
详情>
提问时间:2022-11-23

真服了这个老6什么意思

在网络上“真服了这个老6”常用以形容在游戏中很会蹲坑阴人的玩家,或者是指玩家水平很菜,组队的时候总躲在后面,出不上力,但有好事的时候却要分一份的人。所以“真服了这个老6”会被...
详情>
提问时间:2022-11-24

45的鞋码对应多少厘米

45的鞋码对应27.5厘米。45码是欧洲鞋码的尺寸,换算成中国标准码则是用厘米表示,欧洲鞋码与中国标准码的换算公式是:(欧制+10)÷2=厘米数。具体的计算公式为:(45+1...
详情>
提问时间:2022-12-29

2016年8月我国发射的世界首颗量子科学实验卫星是什么

2016年8月我国发射的世界首颗量子科学实验卫星是墨子号。墨子号量子科学实验卫星在酒泉卫星发射中心用长征二号丁运载火箭于2016年8月16日1时40分发射升空,是由我国自主研...
详情>
提问时间:2022-11-10

酒精密度是多少kg/m3

酒精密度是0.7893g/cm³(20℃)。乙醇(ethanol)俗称酒精,是一种有机化合物,结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH,分子式为C2H6O。乙醇在常温常压下是...
详情>
提问时间:2022-11-28

规则怪谈是什么

规则怪谈是一种特殊文风的变格推理小说,也可以说是恐怖小说,并且默认拥有读者挑战和唯一真相。也可以说是一种新怪谈小说,以一种科学理性的方式去描述科学理性之外的事物。它既有着推理...
详情>
提问时间:2022-11-11

恩施土家族苗族自治州属于哪个市

恩施土家族苗族自治州是湖北省辖自治州,不属于其他的市管辖,是湖北省下辖13个地级行政区之一。1949年11月6日,恩施县城解放,建立湖北省恩施行政区,置专员公署。1955年5...
详情>
提问时间:2022-11-03

浙江湖州属于哪个市

湖州不属于浙江任何市,它本身就是一个市。历史沿革:50年代初期,江苏省与浙江省进行了一轮区划调整。江苏省的嵊泗县,划入了浙江省管理。1954年,鉴于嘉兴市、湖州市的经济地位,...
详情>
提问时间:2022-12-16

1949到2022年中国成立多少年

1949年到2022年中国已经成立73年了。因为2022-1949=11,所以1949年到2022年中国已经成立73年了。中国是世界上历史最悠久的国家之一,有着光辉灿烂的文化...
详情>
提问时间:2022-12-16

花果园属于哪个区

花果园属于贵阳市南明区。花果园是贵阳市中心住宅与办公区,是全国最大的棚户区改造项目,设立于2013年9月。项目总规划面积10平方公里,总拆迁户数20000余户,涉及拆迁人口1...
详情>
提问时间:2022-12-26

成都九眼桥在哪个区

九眼桥属于成都市锦江区。九眼桥古名宏济桥,又名镇江桥,系石栏杆、石桥面的大拱桥,长四丈宽三丈高三丈,下有九洞。九眼桥因桥下有九洞,清朝乾隆五十三年总督李世杰补修时改名为九眼桥...
详情>
提问时间:2022-12-16

古代洛阳叫长安吗

古代洛阳不叫长安,长安是西安的旧称。古代洛阳曾用名是斟鄩、洛邑、成周、雒阳、东都、东京、中京、神都、京洛、洛京、西京。洛阳因地处洛水之阳而得名,位于中国的中部地区,为中华民族...
详情>
提问时间:2022-12-16