赣州有哪些特色食物

1、赣州10大美食小吃如下1赣南鱼饼鱼饼是赣南的一道名菜，其色泽金黄，具有香滑爽嫩鲜的特色，是下酒下饭的美味佳肴2荷包胙荷包胙具有荷叶的清香猪肉的浓香糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来。

2、赣州特色美食鱼饼，是赣州境内的一种传统美食当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有滑爽嫩鲜的特色信丰萝卜饺皮薄且晶莹。

3、赣州的特色小吃有米粉鱼五香麻鸡宁都肉丸生焖鸭烫皮赣南客家擂茶三杯鸡糯米鸡鱼饼客家酿豆腐蝴蝶鱼荷包胙蝴蝶鱼兴国鱼丝等1宁都肉丸 宁都肉丸是江西赣州的传统特色小吃，其用料十分讲究，选用优。

4、薄如丝绸，酥松脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲食品7包米果 包米果又称客家包米果，是江西赣南地区最有特色的传统小吃之一，属于客家菜在上犹南康大余信丰。

5、酒糟鱼，是赣州南康区的一种特色 美食 ，属客家菜的一种食用时鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久，且鱼肉的本质味道，只要若干时间开始升华，连带着吃酒糟和红泡椒，更是别有一番滋味5南安板鸭 南安板鸭是江西省赣州。

6、1鱼饼 鱼饼，是赣州境内的一种传统美食当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有滑爽嫩鲜的特色一直是当地民众下酒下饭的。

7、鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼饼之中，鲜嫩味美，久食不腻3在赣州，肉圆粿也是过年必备的美食之一肉圆粿制作简单，但配料较多，一般的配料是芋头肉末香菇胡萝卜荸荠冬笋等切。

8、一方水土养育一方人，赣州不但有 美食 ，还非常的多，每个县都有属于自己的特色 美食 我作为一个赣州人，就给你一一列举出来 章贡区代表 美食 赣南小炒鱼 南康区代表 美食 荷包胙 赣县区代表 美食 黄元米果 上犹代表。

9、赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上2于都烧卷子 烧卷子源于畲族，是一种独特的食品公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，深受。

10、赣州特色传统美食之一，是饭菜合一的典范用荷叶包裹猪肉糯米蒸制而成，成菜后荷叶的清香猪肉的浓香糯米的幽香混杂在一起，吃起来油而不腻，既美味管饱九，石鱼炒鸡蛋是江西庐山传统式名菜做法是将石鱼用温开水。

11、1石城的特色美食有薯粉水饺肉圆冻米侠蒸卷盏子糕等，其中盏子糕作为茶点和零食，味道非常独特这道点心在中国可是历史悠久入口即化，吃起来很有弹性2石城县，江西省赣州市辖县，位于江西省东南部。

12、赣州特产以水果食品类为主，非食品类特产有信丰麦饭石石城烟叶会昌藤器瑞金竹编等。

13、3酒糟鱼种特色美食，属客家菜的一种食用时鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久，且鱼肉的本质味道，是要若干时间开始升华，连带着吃酒糟和红泡椒，更是别有一番滋味4四星望月俗称兴国粉笼床，是江西赣州兴国县的。

14、而笋味显得绵长，非常适合下饭而深受世人喜爱5四星望月 四星望月是江西的十大名菜之一，四星望月也是江西赣州的传统名菜2021年2月1日，江西省商务厅正式发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单，四星望月榜上有名。

15、赣州苦瓜酒具有造型美味道好酒度低，营养高的特点酸枣糕以野生植物酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品另外还有龙归茶。

16、江西特色菜1三杯鸡发源于江苏省赣州市的宁都县，因为它烹制的时候只用米酒一杯，酱油一杯，茶油一杯，故而有了三杯鸡的名字这道菜食材选用三黄鸡，肉香味浓，口感鲜嫩，吃起来很有嚼头2酸菜炒东坡，食材取自。