菠萝咕咾肉怎么制作 菠萝咕咾肉制作方法
了结
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菠萝咕噜肉的做法
菠萝咕咾肉是一道广东名菜掌握好制作方法和步骤也很简单。食材需要300克,里脊肉半个,菠萝,青红椒适量,一个鸡蛋适量,红薯粉半勺,糖盐生抽,香醋,番茄酱,生粉适量。把青椒改刀切成小块菠萝,切好之后放在淡盐水里面浸泡5分钟。里脊肉切成一厘米左右的厚片,然后用刀背拍纸,揉纸松散,再切成长条。放在碗里面加入鸡蛋两勺红薯粉,两勺生抽两勺醋,半勺白糖抓匀腌制一小时。
锅里面多烧油5成热的时候,把里脊肉下锅炸至金黄色。拉出来等油温再次升高,把你鸡肉再下锅复炸30秒捞出来放在盘子里面控油。锅里面少留一点底油,把青红椒放进去,炒至断生装在碗里面备用。重新拿一个小碗准备料汁儿,加入两勺番茄酱,一勺白糖,一勺生粉,半碗清水,再加入少许食用盐,用筷子充分搅拌均匀。
锅里面少放一点油,烧热之后放入葱花炒香。然后把调好的料汁倒到锅里面,小火煮到料汁浓稠。把炸好的里脊肉以及青菜还有菠萝,一起倒进锅里面,翻炒均匀,让汤汁裹满食材就可以出锅了,酸酸甜甜的味道和口感特别好而且古老肉里面加入了菠萝,吃起来带着菠萝的清香味,也特别解腻。可以说这是菠萝咕咾肉最正宗的做法。
做这个菜要掌握几个关键点,第一就是里脊肉切成大火片之后,必须要用刀背把肉汁拍散,不然做出来的口感特别差。第二腌制的时间长一点,时间短了,也有会影响口感。第三炸肉的时候掌握好火候,火大了颜色发黑,而且中间不熟。炸好的古老肉必须要复炸一次,才会有松脆的口感。第四酱汁熬好之后,过了肉和配料下锅,不要在锅里面停留的时间太长,不然汤汁把肉泡的太久,肉的口感吃起来也不松脆。
了结 2024-01-01 07:16:37
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问:什么是云计算
答:
答:云计算是分布式计算的一种,指的是通过网络“云”将巨大的数据计算处理程序分解成无数个小程序,然后,通过多部服务器组成的系统进行处理和分析这些小程序得到结果并返回给用户。云计算早期,简单地说,就是简单的分布式计算,解决任务分发,并进行计算结果的合并。因而,云计算又称为网格计算。通过这项技术,可以在很短的时间内(几秒种)完成对数以万计的数据的处理,从而达到强大的网络服务。
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