米线酸甜怎么做好吃

1、1食材干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖2把细米粉泡软，捞出沥干酸菜切细葱姜辣椒香菜切成末备用3倒油入锅烧热，依次放入芝麻姜蒜辣椒爆香，再放入酸。

2、米醋，糖，盐混合搅拌均匀有酸甜醋更好 米线提前用水泡，把米线上的浆去掉然后入锅煮沸后过凉水备用准备一个可以舂东西的器具可以是石臼，也可以是擀面棍和碗 将图中木盘里的东西舂碎，先舂花生，再舂小米辣或者姜。

3、取凉米线放入盘中周围摆放多种不同颜色的蔬菜料，搭配自制的酸辣味汁凉拌即可，成品酸辣爽口又开胃具体做法如下1米线1千克加入芝麻油10克拌匀，装入盘中2取火腿丝胡萝卜丝青笋丝蛋皮丝木耳丝紫甘蓝丝。

4、1米线要提前半天用水泡开云南蒙自正宗的干米线口感爽滑，不比鲜米线差多少但是如果在国外买不到干米线，我想，用Spaghetti也行吧Spaghetti需要用加了橄榄油和盐的沸水煮熟2汤最好用现炖的鸡汤，炖的时候要放花椒。

5、酸甜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 做法步骤 1所有食材准备好2米线放温水中泡软3汤锅加热，倒1碗水，1碗鸡汤，放米线下锅煮2分钟，并加入少量的盐4米线煮软后，捞出装碗内，并将汤汁浇在米线上5汤锅。

6、1米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中， 放上红白萝卜丝 韭菜段水发木耳海蜇丝薄荷香菜段鸡丝香酥卤鸡蛋要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样2就米线碗，依次放入上述调料，即可拌匀入味。

7、主料米线千万不要烫，这是豆花米线的做法 辅料韭菜豆芽烫一把红萝卜丝香菜芫荽 佐料大蒜生姜末开水冲烫成水甜咸酱油辣椒油芝麻油花生瓣炒味精胡椒粉少许 以上佐料根据口味。

8、2把芥蓝菜切成成图里的样子，加入蒜泥，放进微波炉转一分钟具体时间根据分量来定，总之要把它弄熟3将米线放进装着芥蓝菜的碗里，根据个人口味加入生抽，白醋，糖，盐，蘸水辣，芝麻，花生碎，还有之前炒好的炸酱。

9、牛肉切片状，提早泡几小时，期内换23次水，泡流血水除腥第一步过桥米线提早几小时泡软牛肉冷水入锅，放葱姜蒜米酒，水开后煮2min除去残渣上海青清理整洁，沸水中加盐，绰水预留番茄2个，划十字花刀，绰水20秒。

10、1准备材料，香菜洗净切碎 2锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份 3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 4中大火。

11、辅料生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量 香辣酸汤肥牛米线的做法步骤 1 米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料锅烧热，加少量。

12、3放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可 2香辣酸汤肥牛米线 食材米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量 做法 1米线选新鲜。

13、米线怎么做样好吃 做法一 原料米粉，肉丁，榨菜丁，少许豆瓣酱，葱姜做法1锅中加少许油，下入肉丁，炒变色2把肉丁拨到边上，豆瓣酱下中间，炒出红油3加葱姜，肉和在一起炒，加少许水，稍煮。

14、1将新鲜的米线提前用温水泡发2在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮12分钟即可，然后将米线放在冷水中备用3准备好酸菜及油盐香醋生抽火锅底料等辅料4然后把锅预热一会儿后加入少许油，下入火锅底料炒。

15、鸡脯肉猪肚头猪腰子乌鱼肉水发鱿鱼油发鱼肚火腿香菜葱头净鸡块各20克，水发豆皮白菜心豌豆尖葱豆芽菜蘑菇各50克，米线200克制法1 把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘2。