如何制作美味的披萨皮?
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心如止水方自安 2024-03-27 16:01:15
如何制作美味的披萨皮?
披萨是意大利美食当中最为受欢迎的一款,而披萨皮是披萨制作中最为重要的材料之一。披萨皮如何制作才能保证口感和质量呢?下面将为大家介绍一下披萨皮制作的步骤以及相关技巧。
材料:
中筋面粉500克
干酵母5克
温水300毫升
橄榄油3汤匙
盐适量
步骤:
Step1
将干酵母放入一个大碗中,并倒入温水,静置10分钟左右。
Step2
将500克中筋面粉过筛,加入适量盐,取1/3量加入碗中的酵母水中搅拌均匀。
Step3
继续加入剩下的面粉并搅拌均匀,揉成面团。
Step4
放在饭桌或披萨盘上,慢慢加入温水和橄榄油揉成光滑的面团。
Step5
将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖通风处发酵至两倍大。
Step6
将完成的面团放在披萨盘上,用手按压扩展开来,再用带有小孔的披萨滚刀轻轻卷出,将操作好的披萨皮平铺在披萨石上稍作放置几分钟更容易起鼓。
Step7
在披萨皮上撒上少量玉米面粉或面粉,这样不仅防止披萨皮过于油腻,还可以加强口感。
Step8
根据个人口味加入各种喜欢的配料,放入预热好的烤炉中,高温烘烤。
小贴士:
1.在制作面团的时候,一定要将干酵母和温水混合均匀,千万不要直接加面中,否则会影响酵母的发酵。
2.面团的发酵时间需要视温度而定,一般为1~3小时左右。
3.在放置披萨皮时如果出现鼓起,可以用叉子扎上几个小洞。
通过以上步骤,一个美味的披萨皮就制作完成了!大家可以根据自己的口味选择配料加入,制作出属于自己的披萨美食!
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问:体重不过百后面一句是什么
答:
答:“体重不过百,不是平胸就是矮”这句话的意思是说:在实际生活中,好的女子体重不超过100斤的,不是因为平胸就是因为比较矮。另一层意思也是说100斤的体重是一道关卡,好看的苗条的女人不超过100斤。当然,实际情况来说还是要看身高体重的比例,并不是说越瘦越好的。娱乐圈流传着一句行规“好女不过百”,意思是,女演员的体重无论如何不能超过100斤,不论身高,否则被镜头拍出来会显得很胖。电视剧《武则天传奇》开播发布会上,范冰冰大大方方、理直气壮地挑战了这一行规,现场上秤称出体重63.5公斤,而她竟态度坦然,自嘲是“微胖界的传奇”,“肥没关系,美就行”。
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