杨梅怎么清洗和保存

杨梅是一种夏季常见的水果，口感酸甜可口，但是在清洗和保存方面需要注意以下几点：

清洗：

1.先将杨梅放入清水中浸泡5-10分钟，让杨梅表面的泥沙和杂质浮出水面；

2.然后将杨梅取出，用流动的自来水冲洗干净，注意不要用力搓揉杨梅，以免损坏果皮；

3.最后将杨梅放在通风良好的地方晾干，或用毛巾轻轻擦干，即可食用或保存。

保存：

1.新鲜的杨梅可以放在常温下保存2-3天，但是要避免阳光直射和高温环境；

2.如果需要长时间保存，可以将杨梅放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存，可保鲜1个星期左右；

3.杨梅也可以制作成果酱、蜜饯等，保存时间更长。

总之，清洗时要注意轻柔，保存时要避免阳光和高温环境，这样才能保证杨梅的口感和品质。