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蛋挞的做法大全烤箱 蛋挞的做法有哪些

绝版寂寞情人
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1、做法一:奶香蛋挞

(1)蛋挞皮6个,牛奶100ml,淡奶油100ml,蛋黄3个,玉米淀粉2勺,白砂糖一勺。

(2)牛奶加热后,加一勺白砂糖搅拌均匀,加入淡奶油继续搅拌。

(3)再加入两勺玉米淀粉,倒入蛋黄搅拌均匀。

(4)搅拌后出现颗粒或泡泡用漏勺过滤一下。

(5)调好的蛋液往每个蛋挞皮加入八分满就行。

(6)放入提前预热的200度烤箱,烤上20-25分钟。

2、做法二: 港式蛋挞

(1)蛋挞液部分,鸡蛋液80克,牛奶105克,淡奶油25克,糖粉25克,蛋挞皮部分,低粉85烤肉,黄油45克,糖粉20克,鸡蛋液6克,淡奶油4克,盐0.5克。

(2)鸡蛋打散,加入糖粉搅拌至糖粉融化,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀,蛋挞液完成。

(3)盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时以上。

(4)黄油软化,加入糖粉和盐,用手动打至黄油颜色变浅。

(5)加入鸡蛋液,用刮刀翻拌均匀筛入低粉,翻拌至无干粉,面糊完全湿润状态。

(6)包入保鲜膜入冰箱冷藏一小时;从冰箱取出面团,分成七等份。

(7)放入蛋挞模具中,用大拇指按压至完全贴合模具的薄片状。

(8)蛋挞液过筛,倒入蛋挞模中,八分满即可。

(9)入预热好的烤箱中层,上下火220度,15分钟左右,出炉后稍放凉即可脱模,完成。

3、做法三:榴莲蛋挞

(1)蛋挞皮16,纯牛奶200克,淡奶油一勺,榴莲酥一勺,白糖一勺,鸡蛋(蛋黄)三个。

(2)用个过蛋器,过滤留下蛋黄。

(3)一匙淡奶油,下20克纯牛奶,一匙白糖,一匙榴莲酥,全部加一起,搅均匀。

(4)用汤匙一匙一匙搞下去蛋挞皮,八分满就行了。

(5)烤箱先加热五分钟,把蛋挞放进上下火180度,二十五分钟。

(6)二十五分钟后,拿出换个位再烤五分钟。

(7)烤好出烤箱,完成。

绝版寂寞情人 2022-10-24 22:24:16
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问:夸张句有哪些?

答:
答:1、飞流直下三千尺,疑是银河落九天。2、三万里河东入海,五千仞岳上摩天。3、五岭逶迤腾细浪,乌蒙磅礴走泥丸。4、飞机以飞碟的速度在蓝天轨道上狂奔着。5、当破碎的心凝结了凝结,沉淀成沉淀,磨灭掉磨灭,才发现岁月早就划破我的脸,而时间他对我谄笑,那么耀眼,那么妖冶,忽而发现,自己离曾经的那天,那么遥远……6、交语速装束,络绎如浮云。7、李医生给人看病,药方没开,病就好了三分。8、柏油路晒化了,甚至铺户门前的铜牌好像也要晒化。9、大虫见掀他不着,吼一声,就像半天里起了个霹雳,震得那山冈也动了。夸张句是一种由夸张的修辞手法组成的句子。这种句子虽然比较夸张,但还是比较真实的。它用夸张的手法让句子变得更深动。

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