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笋片保存方法 如何保存笋片

冷月飘霜
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1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

2、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45天。

3、封藏法:取干净的冬笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入;或取不漏气的塑料袋,装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜20-30天。

冷月飘霜 2023-02-18 11:00:42
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问:江西的酒有哪些品牌

答:
答:江西的酒有:清华婺、堆花、婺缘红、大樟树贡、李渡等。1、清华婺清华婺酒是一种药酒,主要材料有当归、砂仁、檀香、灵芝等。基本信息清华婺酒以优质大曲酒为基础,加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成,曾被誉为江西四大名酒之一。2、堆花堆花酒的由来堆花酒具有千年的酿造历史,堆花品牌饮誉江西南北,堆花酒原为庐陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。3、婺缘红江西婺缘红酒业有限公司是在婺源县争杯酒厂的基础上重组而成,原厂始创于一九九二年八月。公司座落在中国最美的乡村—婺源。4、大樟树贡樟树贡酒业有限公司坐落在江西省樟树市城北街道薛溪工业区,是一家以白酒生产、销售为经营主体的有限责任公司,前身为江西樟树贡酒厂,2001年经过产权改制,由国有转为民营。为江西省十大重点酿酒企业之一。5、李渡李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇“李家渡”,传承中国白酒古法匠艺,李渡元代烧酒作坊遗址被誉为“中国白酒祖庭”。2006年被国务院核定为全国重点文物保护单位。
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