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茄子怎样裹淀粉

拼搏奋斗 2020-06-01 12:45:42
好评回答

茄子裹淀粉就是:先裹一层湿淀粉的糊糊,再裹一层干面粉,淀粉均匀沾在茄子的表面;裹干面粉的时候可以拿着盆子抖动几下,就能让粉均匀裹在茄子上面了。然后在油锅中多放一些油,等油烧至5成热,也就是微微冒烟的时候,就可以把茄子放入进去炸至定型,也就是一分钟左右把它捞出来,然后让油温继续升高,再把茄子放进去炸一分钟也就是说需要复炸一次,这样茄子的表面绝对是外酥里嫩,脆皮。

我的字典里没有不可能 2022-01-19 17:06:36
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问:马卡龙是什么

答:
答:马卡龙,又称玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。马卡龙口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知,但实际上,马卡龙是意大利人发明的。
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8011铝箔有毒吗 2020-01-06

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