冰粉粉不凝固是水状怎么办

冰粉是一种由明胶、糖和水混合而成的食品，通常用于制作甜品和冷饮。如果冰粉粉不凝固，变成了水状，可能是由于以下原因：

1.温度不够低：冰粉需要在低温下凝固，如果环境温度过高，就会导致冰粉不凝固。

2.比例不对：冰粉的配方中明胶、糖和水的比例需要严格控制，如果比例不对，就会导致冰粉不凝固。

3.搅拌不足：在制作冰粉的过程中，需要充分搅拌，如果搅拌不足，就会导致冰粉不凝固。

如果冰粉粉不凝固，变成了水状，可以尝试以下方法：

1.再次加热：将冰粉水状物再次加热至热水温度，然后搅拌均匀，再放入冰箱中冷却，可能会重新凝固。

2.加入明胶：在冰粉水状物中加入一些明胶，然后搅拌均匀，再放入冰箱中冷却，可能会重新凝固。

3.调整比例：如果是由于比例不对导致的不凝固，可以尝试调整配方中明胶、糖和水的比例，重新制作冰粉。

4.加入冷水：如果是由于温度不够低导致的不凝固，可以尝试加入一些冷水，降低温度，再重新放入冰箱中冷却。

总之，如果冰粉粉不凝固，变成了水状，可以尝试以上方法，但是如果多次尝试仍然无法凝固，可能需要重新制作。