枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干

枸杞越晒越湿是因为枸杞中含有一定的水分和油脂，晒干后水分蒸发，油脂渗出，导致枸杞表面看起来湿润。为了让枸杞彻底干燥，可以采用以下方法：

1.清洗：将枸杞放入清水中浸泡，轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。

2.沥干：将清洗好的枸杞放在篮子或盘子中，晾晒一段时间，让多余的水分流干。

3.晾干：将枸杞放在通风良好、阳光充足的地方晾干，每隔一段时间翻动一下，以便让枸杞均匀晾干。

4.烘干：将晾干的枸杞放入烤箱中，以低温烘干，时间不要过长，以免影响枸杞的口感和营养成分。

5.保存：将干燥的枸杞放入干燥、通风的容器中密封保存，以防潮湿和虫害。

总之，要让枸杞干燥，需要采取适当的清洗、沥干、晾干和烘干等措施，以确保枸杞的品质和口感。