立秋北京人吃什么

立秋是二十四节气中的一个，一般落在8月7日或8日，是秋季的开始。在立秋这一天，北京人可以根据气候变化和当地的食材来选择适合的食物。以下是一些常见的立秋北京人吃的食物：

1.茄子：立秋时，茄子正好进入了丰收期。茄子富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和抵抗疾病。北京人可以用茄子做烤茄子、煎茄子、炒茄子等多种菜式。

2.节瓜：节瓜也是立秋时的一种时令蔬菜。节瓜味甘、性凉，有清热解暑、利尿消肿的功效。北京人可以用节瓜做炒节瓜、节瓜汤等菜式。

3.葡萄：立秋时，葡萄正好进入了成熟期。葡萄富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力和保护心血管健康。北京人可以吃新鲜的葡萄或者用葡萄做葡萄酒、葡萄干等食物。

4.粥：立秋时，气温逐渐降低，北京人可以选择吃一些温热的食物来保暖。粥是一种营养丰富、易于消化的食物，可以加入各种时令蔬菜和肉类制成不同口味的粥。

总之，在立秋这一天，北京人可以选择吃一些时令蔬菜和水果，同时也可以吃一些温热的食物来保暖。根据个人口味和喜好，可以选择不同的食材和菜式。