辣炒鸡胗做法
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好评回答
逆流而上的鱼 2024-05-16 08:40:21
鸡胗很劲道,搭配辣椒炒制,口感好。
步骤
用刀把鸡胗切成小块,入沸水焯一下。
加入蚝油、淀粉、料酒和盐拌匀,腌制10分钟。
青红椒,蒜末,姜末,葱花备用。
炒锅放油,姜末蒜末炝锅,放入鸡胗翻炒变色。
然后放入葱花、青红椒,翻炒3分钟,加入盐,胡椒粉调味,再炒30秒后即可上桌。
特别提示
炒鸡胗时应用大火爆炒,这样炒出来的鸡胗口感比较脆。
因为在腌制鸡胗时已经放过盐,所以炒时放盐应酌量。
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问:牛奶多喝有害吗
答:
答:牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。但是建议不要空腹喝牛奶,这样会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。注意食物搭配,牛奶不宜与浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。不要偏爱高度加工的牛奶,因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。
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