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怎样制作蛋糕，教你在家轻松做蛋糕

依然爱你

好评回答

生日的时候，亲手给家人做个生日蛋糕，是不是很有意义呢？那么现在就开始学习怎么样制作蛋糕吧，步骤很简单，使用的都是一些家里边常备的材料和工具，跟我一起学习如何在家轻松做蛋糕吧。

材料

4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量

蛋糕制作步骤

用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，要坚持哦

倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)

电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

依然爱你 2024-05-17 17:29:42

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