豆芽不能和什么一起吃

豆芽是一种营养丰富的食品，但是它也有一些需要注意的食用禁忌。以下是豆芽不能和什么一起吃的详细说明：

1.铁器：豆芽中含有大量的维生素C，而铁器会与维生素C发生反应，会导致豆芽失去营养价值。因此，在食用豆芽时，不要使用铁制的炒锅或炖锅。

2.鱼：豆芽和鱼同食易引起腹泻。这是因为豆芽中含有大量的维生素C，而鱼肉中含有大量的蛋白质，两者相遇容易发生化学反应，导致腹泻。

3.芒果：豆芽和芒果同食会引起腹泻。这是因为芒果中含有大量的果酸和维生素C，而豆芽中也含有大量的维生素C，两者相遇容易发生化学反应，导致腹泻。

4.菠萝：豆芽和菠萝同食会引起腹泻。这是因为菠萝中含有大量的酵素，而豆芽中也含有大量的酵素，两者相遇容易发生化学反应，导致腹泻。

5.茶叶：豆芽和茶叶同食会影响铁的吸收。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，而鞣酸会与豆芽中的铁结合，影响铁的吸收，导致贫血等问题。

总之，豆芽是一种营养丰富的食品，但在食用时需要注意搭配，避免和上述食物一起食用，以免影响健康。