怎么做莲藕鸡汤?
现在已经冬季了,天气寒冷,煲个莲藕鸡汤挺不错的,鸡肉有氨基酸,可以增强抵抗力,预防感冒,而莲藕营养也高,再加入一些姜片,这道才简直就是冬季的补品,下面我们介绍怎么做莲藕鸡汤。
步骤/方法
先把鸡块洗干净,放开水里焯一下。
然后捞出来,锅里加大枣、枸杞、生姜、葱段、桂圆、桂皮,再少放点酱油和醋,加足够多的水,放入鸡块开水煮。
过一会儿,锅里的汤开了,再加入切好的莲藕。
等莲藕熟了,鸡块也好了,这时就可以吃了。
特别提示
记得鸡块要先放入热水中烫一下,除血;
加水时最好多加点,中途加水,汤就不那么浓了,多熬一会能更香。