广东粽子的包法
人间至味是清欢
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操作方法
先把粽叶搞到手,叠成成想要的形状。
最好多弄几张叠起来,然后依次放入原料,在打折。
将粽叶两边折起,打结,一个粽子就成形了
将粽子按照上述要求贴好,然后依次放入锅中蒸煮,煮个大约半个小时即可出锅吃了。
人间至味是清欢 2024-05-12 09:48:54
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问:生蚝上气以后蒸几分钟
答:
答:带壳生蚝一般上汽之后蒸7-10分钟,或者将生蚝蒸开口即可。一般开壳了的生蚝,只需要在上汽之后蒸3-5分钟即可。而带壳未打开的生蚝,它的外壳是比较厚的,热量传导到内部需要一定的时间,再加上生蚝中可能会存在有寄生虫、病菌等,因此最好蒸7-10分钟,既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。另外,也有优质的生蚝,蒸好后就会自动开口,这类生蚝蒸到开口了就可以关火取出。
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