野猪肚很臭怎么洗

野猪肚的臭味来自于其内部的胃液和消化物，因此需要采取一些特殊的清洗方法来去除其臭味。以下是一些步骤：

1.先将野猪肚的外层毛发和污垢清除干净，可以使用剃刀或者剪刀将毛发修剪干净，然后用清水冲洗干净。

2.将野猪肚放入大碗或盆中，加入适量的盐和白醋，用手搓洗，让盐和醋能够渗透到肚子内部，去除臭味。

3.将肚子用清水冲洗干净，然后将其放入锅中，加入适量的生姜和料酒，煮开后转小火煮30分钟左右，让肚子变得柔软。

4.将煮熟的野猪肚取出，用清水冲洗干净，然后再用盐和白醋搓洗一遍，最后用清水冲洗干净即可。

5.如果肚子还有残留的臭味，可以用橙皮、柠檬或者白醋来去除。将橙皮、柠檬或者白醋放入锅中，加入适量的水，将野猪肚放入锅中，煮开后转小火煮10分钟左右，让肚子吸收橙皮、柠檬或者白醋的味道，去除臭味。

6.最后将野猪肚晾干或者用毛巾擦干，就可以使用了。

需要注意的是，野猪肚的清洗过程需要耐心和细心，确保每一步都做到位，才能去除其臭味，保证食品的安全和口感。