单纯澄面可以做什么
笑看人生 2019-12-30 20:34:56
好评回答
澄面也就是小麦淀粉。成熟后是半透明状态,所以主要用来制作水晶虾饺、粉果、肠粉,水晶饼,自制凉皮等。
夏季美食:澄面凉皮做法:
1、凉皮用料。将水倒入澄面中。调成均匀稀糊。
2、在一个平盘上刷少许油,备用。锅中倒水,放入蒸格,烧沸。
3、在派盘中倒入适量澄面糊,晃平,放入锅中,粉糊变成透明状,出锅,沿边缘揭起。
4、放入平盘,表面刷少许油。逐张做好,叠放盘中,晾凉,切成条。
5、装入盘中,姜蒜捣碎,倒入凉开水,加适量盐,调匀,葱切葱丝,备用。
6、倒入凉开水,加适量盐,调匀,放入少许酱油,倒入适量醋,淋上香油。加入老干妈豆豉。浇上辣椒油,撒上葱丝。
沉默的骑士 2022-01-19 16:35:25
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问:新媒体运营是什么
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